El beso es un verso con saliva en el poema de la pasión. Esta actividad de la intimidad ejercita una treintena de músculos faciales, moviliza secreciones hormonales de afectuosa eficacia analgésica, activa la circulación sanguínea, regula el sistema cardiovascular y controla el colesterol. La fusión de los labios -cien veces más sensibles que los dedos- y de las mucosas suscita una gran excitación por su delicadeza nerviosa. Succionar la lengua sacude las glándulas situadas debajo del órgano gustativo, que expulsan una viscosidad muy dulce y desinfectante. Besar disminuye el ácido causante de la caries o la placa dental. Tocar el paladar relaja la mente y convoca a las neuronas del placer.