Cata en el Teide de productos dulces de Tenerife

Se catarán mieles y vinos dulces en el Teide

Qué ricas que están las mieles y vinos dulces de Tenerife ¿No te parece?

Seguro que en tu casa tienes un buen repertorio de estos sabrosos productos dulces de tu tierra canaria que te tienen el corazón (y el paladar también, claro está) robado.

Si eres de los que cada vez que te llevas alguno de estos productos dulces a la boca tocas el cielo, tal vez es hora de saber un poco más de su historia, y catarlos en el próximo taller de cata de mieles y vinos dulces de Tenerife que se celebrará el 08 de octubre.

Esto es lo que vivirás en la cata de productos dulces en el Teide

La actividad tendrá formato de taller y su duración será de 2 horas.

El enólogo Juan Enrique de Luis Bravo nuestro experto en mieles y vinos de Tenerife será el encargado de conducirnos por esta dulce experiencia (en el vídeo de más abajo, le conocerás un poco mejor).

El taller se estructurará en dos partes:

  1. Primera parte del taller de la cata de productos dulces de Tenerife: se comenzará con una explicación sobre las mieles más relevantes de Tenerife, las diferentes plantas tinerfeñas que intervienen en el proceso de elaboración, el trabajo de las abejas en la miel y elaboración de vinos dulces de Tenerife. Si eres un goloso, te encantará esta parte ya que también incluye una cata de 4 mieles y 3 vinos dulces.
  2. La segunda parte de esta cata es la experiencia Teleférico al atardecer a 3.555 m, con copa de espumoso para disfrutar del atardecer, a las 19:00 h. Disfrutarás de la proyección de la sombra del Teide sobre el mar y de un atardecer desde el mirador de Pico Viejo, con su imponente cráter de 800 m de diámetro a los pies y magníficas vistas del sur de Tenerife y algunas islas vecinas que será difícil superar.

Información sobre la cata de mieles y vinos dulces de Tenerife en el Teide

Contenidos del taller más goloso de mieles y vinos dulces en el Teide

El taller se imparte en el punto más alto de España y te brindará una visión de este exquisito almíbar de las abejas y vinos dulces de Tenerife.

Harás un recorrido por la historia de los vinos dulces de Canarias como el malvasía, así como aprenderás cuáles son los vinos que se clasifican dulces y sus varietales como pueden ser la malvasia aromática, la volcánica y la rosada. También te introducirás en los distintos tipos vinos dulces según la elaboración y su zona de cultivo.

Además aprenderás como es la distribución de la viña en Tenerife y cuáles son las denominaciones de origen que existen en Tenerife.

Con este taller entenderás como los sentidos influyen en el proceso de cata de estos productos, la importancia del sentido de la vista en relación con el color del caldo, por qué el olfato es imprescindible cuando se trata de la identificación de olores y aromas y por último como la lengua es capaz de identificar los sabores.

Las mieles de Tenerife también tienen su proceso e historia. ¿Sabías que desde el año 2014 Tenerife ya cuenta con una denominación de origen para su miel?

Conocerás todas las mieles que se producen en Tenerife y catarás 4 mieles: la miel de retama, aguacate, castaño y tajinaste.

abeja tinerfeña en la producción de mieles.

 

La cata de mieles y vinos dulces en el Teide será impartida por un experto

Juan Enrique de Luis Bravo será el enólogo experto en mieles y vinos de Tenerife encargado de guiar tus sentidos en una de las catas más dulces que hasta ahora hemos organizado en el Teide.

Juan Enrique es codirector de la empresa Bi-Dueño, a la vez que ponente y colaborador en La Casa del Vino de Tenerife, la Universidad de La Laguna, el Ayuntamiento de Adeje y de Volcano Teide, entre otros organismos privados y públicos.

Aquí puedes ver su vídeo sobre la cata taller en el Teide.

Buscamos unir la nobleza de estos productos dulces tinerfeños con la belleza de los destellos de las luces del Teide al atardecer.

Ven a disfrutar de esta cata de mieles y vinos de Tenerife y la magia del atardecer tinerfeño desde el Teide y deja que la dulzura traspase el paladar e impregne la retina.

Te esperamos el próximo sábado 8 de octubre.

Reserva ahora tu cata de mieles y vinos dulces de Tenerife en el Teide

PD: Ofrecemos opción de transporte con recogidas en Santa Cruz, La Laguna y el Puerto de la Cruz. ¡Ya sabes, si no quieres coger el coche, no tienes por qué hacerlo!

PD2: La información y las imágenes son de DOP Mieles de Tenerife.

 

 

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